Salah satu hal yang sangat
penting yang tidak boleh terlewatkan dan bisa dikatakan sangat bisa
mempengaruhi mood adalah sarapan. Sarapan memang sepertinya dianggap remeh karena nyatanya tidak semua orang mempunyai rutinitas sarapan yang disiplin,
entah karena alasan tidak ada waktu, merasa terlalu kenyang setelah sarapan dan akhirnya mual
atau karena malas saja dan menganggap tidak terlalu penting. Padahal sarapan
itu sangat penting loh untuk memberikan energi dan tenaga di pagi hari,
bayangkan bila kita berangkat kerja atau anak – anak kita berangkat ke sekolah
tanpa sarapan, maka yang ada tidak lama setelah sampai di kantor atau di sekolah
kita akan merasakan lemas dan lapar sehingga akan sangat mengganggu konsentrasi
dan aktifitas pada jam – jam itu.
Biasanya orang yang melewatkan
sarapan dan alasan yang sering diutarakan adalah karena setelah sarapan justru
merasa mengantuk atau mual. Well, kalau seperti itu sebenarnya bukan salah
sarapan nya namun makanan atau menu apa yang dimakan berapa banyak porsi yang
dikonsumsi untuk sarapan, itulah yang menyebabkan kita merasa kekenyangan dan
akhirnya berakhir mengantuk alih – alih yang seharusnya segar dan semangat.
Nah, untuk mengatasi hal tersebut
dan sekaligus memulai mendisiplinkan diri untuk sarapan, mungkin 7 ide menu
sarapan ini bisa dicoba, karena selain pas dan tidak terlalu mengenyangkan juga
sangat mudah dan tidak butuh waktu lama untuk menyiapkan nya :
1. Oatmeal dengan toping buah
Mau sarapan yang cepat namun juga sehat? kita bisa loh mencoba membuat oatmeal dengan toping buah – buahan di atas nya. Oatmeal sendiri terbuat dari gandum utuh yang sangat bagus untuk tubuh karena kandungan serat nya. Asupan serat yang cukup ini juga bisa memberikan rasa kenyang yang tidak berlebihan loh. Kita bisa membuat Oatmeal yang banyak dijual di pasaran hanya dengan menyeduhnya dengan air panas atau susu hangat (untuk varian instan) atau bisa juga memasaknya di dalam air mendidih untuk yang varian raw oatmeal. Sedangkan untuk toping bisa kita tambahkan buah – buahan seperti pisang, apel, strawberry atau buah – buahan lain yang kita suka dan jangan lupa supaya lebih mantap bisa juga ditambahkan madu di atasnya.
2. Pancake
3. Olahan roti tawar
4. Mashed potato dan telur rebus
Kentang sudah tidak asing lagi
dan mungkin sudah menjadi stok harian di dapur. Kentang juga bisa kita olah
untuk menu sarapan praktis dengan membuatnya menjadi mashed potato atau kentang
tumbuk. Caranya muda sekali, hanya dengan merebus kentang sampai lunak lalu
kita hancurkan sampai lembut dan diberi bumbu untuk menambah cita rasa dan
terakhir jangan lupa tambahkan toping telur rebus untuk melengkapi gizi kita di
pagi hari. Mungkin untuk resep mashed potato rumahan bisa kita share di lain kesempatan ya.
5. Omelet
Omelet juga tidak kalah mudah dan
cepat dalam pembuatan nya, kita hanya butuh telur dan isian nya saja dan voila, tinggal dimasak di
penggorengan dan jadi deh omelet telur sebagai menu sarapan kita. Bila telur
saja dirasa kurang kenyang dan ingin cita rasa lokal, kita juga bisa membuat
omelet mie seperti di warung – warung mie untuk menu sarapan kita.
6. Sereal
Kalau ini sih jangan ditanya ya,
mulai dari anak – anak sampai orang dewasa suka dengan sereal karena selain praktis tinggal menambahkan susu saja, rasanya juga beraneka ragam mulai dari
coklat, buah – buahan dan madu, selain itu bahan nya juga beragam mulai
dari gandum maupun berbahan dasar jagung (corn flakes), tinggal disesuaikan saja
dengan selera kita.
7. Buah – buahan (mix fruit)
Bagi beberapa orang terutama para
vegan, sarapan dengan mix fruit juga sudah cukup memberi energi. Kita hanya
perlu menyiapkan beragam potongan buah – buahan dalam satu mangkuk dan tinggal
menyantapnya saja. Kita bisa memilih buah – buahan yang cukup mengenyangkan
seperti pisang, alpukat dan mengkombinasikan nya dengan buah – buahan lain
seperti apel, melon dll. Hindari buah – rasanya terlalu masam karena bisa menyebabkan mulas bila dkonsumsi di pagi
hari saat perut masih kosong.
Jadi, dari ketujuh ide menu
sarapan di atas mana yang pernah atau menajdi favorit bahkan menu sarapan harian
kita?
kalau di budaya masyarakat Indonesia memang sarapan biasanya makan makanan berat
ya seperti nasi dan lauk pauk lengkap, bila perut kita oke dan tidak ada keluhan begah
atau kekenyangan sih tidak masalah, namun bila kita merasa terlalu kenyang namun
ingin sarapan dengan nasi dan lauk ya bisa – bisa saja namun porsinya yang
harus dikurangi. Terlepas dari itu semua, sarapan apa saja boleh asal tidak
berlebihan dan usahakan jangan dilewatkan karena sarapan penting untuk menunjang
aktifitas di pagi hari kita.