Memasak memang sudah menjadi aktifitas dan rutinitas sehari – hari bagi para ibu di rumah. Memasak dan memberikan keluarga makanan yang kita olah dengan tangan sendiri memang sangat menyenangkan dan rasanya berbeda, seperti ada kepuasan tersendiri ya apalagi bila anggota keluarga memuji hasil masakan kita, wah makin semangat rasanya untuk terus berkreasi dengan berbagai macam menu.
Namun,aktifitas memasak yang
sepertinya sangat menyenangkan ini terkadang juga bisa membuat kita frustasi,
apalagi bila kita mengalami masa – masa kebuntuan ide mau masak apa lagi yang
sekiranya bukan menu yang itu – itu saja, kalau sudah begini sih biasanya kita
tidak ambil pusing dan langsung memesan makanan ya baik via online maupun
offline.
Sangat wajar bila kta mengalami
masa – masa jenuh dan bingung mau masak apa untuk keluarga, jangankan memasak
dalam skala besar untuk makan bersama keluarga, terkadang masak untuk porsi
personal dan untuk diri sendiri saja suka bingung ya.Nah, biasanya kalau kita
hanya memasak untuk di makan sendiri, kita pasti menginginkan menu masakan yang
mudah dan cepat, tinggal masukkan bahan – bahan dan voila makanan sudah siap
disantap. Berbeda dengan bila kita memasak untuk makan bersama keluarga atau
untuk acara – acara tertentu yang proses nya bisa sedikit lebih lama dan
kompleks karena biasanya kita ingin menyuguhkan makanan yang lengkap dan
beragam.
Salah satu resep andalan yang
bisa dicoba saat ingin membuat menu yang simple, cepat dan enak adalah nasi
gila. Mungkin sudah banyak yang tidak asing dengan menu yang satu ini, nasi
gila biasanya dijual oleh abang – abang penjual nasi goreng, jadi selain
menu nasi goreng biasanya ada juga menu nasi gila. Pertama kali mencoba nasi
gila saya langsung jatuh hati karena selain enak dan mudah sekali membuatnya,
bahan – bahan yang dibutuhkan juga sangat simple dan hampir semuanya pasti ada
di setiap dapur rumah tangga, nah ini kan yang kita suka ?
masak enak dan simple tanpa harus pusing dengan bahan – bahan nya karena PR
juga kan kalau harus membeli bahan – bahan yang agak sulit ke minimarket atau
swalayan saat perut sudah lapar.
Oke, tanpa basa – basi lagi, yuk
intip resep nasi gila andalan di saat tidak ada ide memasak :
Bahan :
Nasi putih seckupnya
Telur 1 – 2 butir atau sesuai
selera
Sosis / baso / fish cake atau bisa juga
diganti dengan baso atau anke frozen food lain
Sawi atau pokcoy
Kol
1 siung bawang putih
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kecap manis secukupnya
Saos tiram secukupnya
Kaldu jamur (opsional)
Minyak wijen (opsional)
Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat :
1. Cuci bersih sayuran dan potong – potong.
2. Potong kecil – kecil sosis / baso / fish cake atau frozen food lainnya, bisa juga diganti ayam fillet.
3. Geprek bawang putih dan cincang halus.
8.
9. Terakhir masukkan minyak wijen untuk membuat tumisan lebih harum dan sedap.
Bagaimana? Mudah sekali bukan membuatnya? dari
mulai meyiapkan bahan dan juga mengolahnya, soal rasa dijamin enak loh. Untuk
bahan seperti sayur maupun sosis atau aneka frozen food lainnya sifatnya fleksibel,
kita bisa memasukkan bahan apa saja yang kita suka dan kalau ingin pedas, bisa
juga ditambahkan cabe bubuk tabur ataupun irisan cabe rawit. Salah satu yang
membuat nasi gila ini lebih enak adalah dengan adanya penambahan minyak wijen
karena akan membuat hasil tumisan tidak kering dan juga wanginya lebih menggugah
selera. Oh iya, menu ini juga bisa loh dijadikan alternatif menu makan
keluarga, tinggal menyesuaikan saja berapa banyak bahan yang dibutuhkan.
Tertarik untuk mencoba ?
